事業内容

セントラル・ユニーク・センターキッチンシステム

セントラル定食スタイル

基本は A・B 定食(麺、カレー、丼、一品、は提供)で セントラルキッチンのメリットを容易に発揮出来るシステムです。

セントラルバイキングスタイル

セントラルキッチンですが、バイキングシステムを取り入れた システムです。専用工場が稼働しているいわきゅうの得意とする手法です。その他に麺コーナー、丼コーナー 等、対面コーナーも稼働している為、御客様に広範囲な 御利用が可能です。

ユニークシステムスタイル(主菜盛だし・副菜バイキング)

現場調理を一部取り入れ御客様専用メニューの提供を 実施しています。特徴のある提供方法も取り入れる事が 可能で、栄養士が巡回し御客様の御要望に瞬時にお応えする事 が出来ます。

高齢者食センターキッチンシステム

高齢者食専用のセントラルキッチンには、真空調理用包装設備、真空冷却設備があり、調理済み食品を真空包装してチルドでお届けしますので、一定の消費期限を確保しつつ簡単な再加熱で出来立てと変わらない状態で提供できます。きざみ食、やわらか食の対応が可能です。

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